Anda pernah mengenal okra atau bahkan pernah mengkonsumsi nya?

Okra atau dalam bahasa Inggris sering disebut lady finger (bentuknya menyerupai jari lentik wanita) ini merupakan sejenis tanaman abadi dan termasuk dalam jenis tanaman kapas-kapasan. Di Indonesia okra memang tidak sefamiliar sayuran dan buah lainnya karena masih
belum banyak orang mengenalnya.

Belakangan ini okra banyak dicari, karena konon sayuran yang mirip oyong ini menyimpan khasiat yang luar biasa bagi kesehatan. Ada begitu banyak khasiat yang didapatkan dari okra.

Sayuran sebesar ibu jari ini mengandung banyak vitamin, mineral serta berbagai senyawa organik yang baik untuk kesehatan. Okra juga mengandung senyawa flavonoid yang bermanfaat sebagai antioksidan yang terdiri dari senyawa beta karoten, xanthin dan lutein,
dimana senyawa itu dipercaya mampu menurunkan risiko penyakit jantung dan melindungi paru-paru yang sehat.

BERIKUT BEBERAPA KHASIAT OKRA:

  • Menjaga sistem pencernaan
  • Memperbaiki daya penglihatan
  • Menjaga kulit tetap sehat dan kenyal
  • Meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga tekanan darah
  • Menjaga kadar kolesterol
  • Menjaga kesehatan jantung dan ginjal
  • Mengurangi rasa letih, lesu dan rasa tidak nyaman pada tubuh
  • Menenangkan syaraf yang tegang
  • Mengatasi insomnia
  • Mengatasi gangguan kandung kemih
  • Mengobati asam urat

Tak hanya dimasak atau dibuat acar, banyak masyarakat memanfaatkan okra dengan cara direndam yang kemudian diminum airnya. Cara tradisional ini dipercaya dapat mengontrol kadar gula darah secara alami pada penderita diabetes.

KHASIAT AIR RENDAMAN OKRA

Air rendaman okra sangat bersahabat bagi penderita gula darah dan kolesterol. Cara memanfaatkannya sangat mudah, yakni hanya cukup dengan merendam potongan okra lalu minum airnya.

Siapkan 3-5 okra, potong atau iris tipis, kemudian rendam dalam 2 gelas air matang. Masukan ke lemari pendingin selama kurang lebih 3 jam. Jangan kaget jika hasil rendaman okra akan jadi berlendir. Selanjutnya minum pada pagi hari sebelum sarapan atau dalam
kondisi perut kosong.

Catatan: Air rendaman okra akan seperti lendir (putih telur), gunakan saringan kasar untuk menyaring air rendaman. Ampas atau sisa okra bisa digunakan lagi. Tambahkan 2 gelas air untuk merendam. Hasil rendaman kedua dan ketiga akan lebih berlendir, jangan risau karena ini adalah proses alami. Okra bisa digunakan untuk tiga kali perendaman. Selama Anda mengkonsumsi okra, periksalah kadar gula Anda untuk mengetahui apakah cara tradisional ini memberi manfaat atau tidak. (Kabari1001)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here